青木刃物製作所

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堺孝行朱雀 土井逸夫

白虎(白一鋼)

紫電 銀三鋼 Grand Chef 切付柳

 

堺孝行 ダマスカスシリーズ 銀三鋼 割り込み 17層ダマスカス 杉原  

ダマスカス銀三 割込み
銀三割込み 17層 杉原モデル

 

ダマスカス45層和式 INOX 白銀 堺孝行 青二鋼鏡面  

堺孝行を支える職人達

ダマスカス45層 白銀 青二鋼鏡面

 

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グランドシェフSP シェフ和包丁 INOX プロ
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 堺鍛冶師 土井逸夫氏 鍛えた飛燕剣型柳刃が新登場

 17層槌目ダマスカス切付柳刃 新発売

 Grand Chef 飛燕 スエーデン特殊鋼 新発売

 TAKAYUKIパン切ナイフが使いやすくモデルチェンジ

 安来白一鋼を使用した堺孝行 白虎プレミアムシリーズ発売

 モリブデン特殊鋼を鏡面で仕上げた美しいシリーズ 白銀 新登場

 槌目ダマスカス鋼にスエーデン鋼を割込ませた和式シリーズ

 デザートアンアンウッドを取り付けたダマスカス17層槌目シリーズ

 料理包丁とカスタムナイフのコラボレーション

 安全・安心設計の3色カラー 子供向け包丁

 衛生管理を完全サポート INOXプロフェッショナルシリーズ発売

 最高級デザートアイアンウッドハンドルを装着した紫電銀三鋼

 伝統の技が冴える、ダマスカス銀三割り込みシリーズ

 洋包丁の最高峰 グランドシェフSP TYPEシリーズ

堺孝行刃物 電子カタログ 

電子カタログ 総合カタ ログ VOL 4

電子カタログ 英文カタログ VOL 2-2


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お手入れ方法 包丁の研ぎ方 電子版

お手入れ方法 包丁ができるまで 電子版

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 堺孝行刃物カタログWEBにて配信中

 NOODLE WORLD 2013 東京ビックサイトにて開催

 NYの料理関係誌 Chop Sticks に掲載

 堺孝行、堺菊孝の商標を米国、韓国、中国、ドイツにて国際商標登録完了

 TAKAYUKIの商標を米国、韓国、中国、ドイツにて国際商標登録完了

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